Musíme se zeptat,
jak jste na tom s věkem?

Cuvée Blanc de Blancs Brut White

Kód produktu cuve-blanc-de-blancs-brut-white

Výroba 

Odstranění střapin a lehké lisování, dekantování a fermentace v nerezových tancích po dobu 8-10 dnů při kontrolované teplotě 16-18°C, ležení dokud se nevytvoří pěna. Další fermentace v tancích cca 20 dní při kontrolované teplotě 16°C až do dosažení tlaku 6 bar. Poté ochlazení na zastavení fermentace a udržování teploty 8-10°C po dobu alespoň 2 měsíců. Následné filtrování a lahvování pod tlakem.


Vůně 

Pestrá, květinové a ovocné tóny, s vůní bergamotu a mandarinky, která splývá s bouqetemaromatických bylin.      


Perlení

Jemné, delikátní, persistentní


Je vynikající jako aperitiv, můžete si ho vychutnat po celou dobu jídla s pokrmy z ryb, korýšů a zejména se syrovými mořskými plody.


Konzumuje se jako mladé, konzervuje po dobu 1 až 3 let.


Doporučuje se podávat chlazené při teplotě 6-8°C.

Země původu 

Itálie



Pokud jste tento produkt zakoupili u nás, naleznete ve svých objednávkách možnost ohodnotit tento produkt.